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1,200円

■茶葉情報　 ●雲南省易武産　2003年春茶　約110g ■特徴 いわずと知れた普シ耳の聖地、六大茶山の一つ「易武」で作られたプリミティブな味わいの方茶です。 ●易武方茶＜竹皮包＞　　●雲南省易武産　2003年春茶　約110g 易武にある茶山の80%を所有する工場からの直接買い付けです。はじめて生茶のプーアールに挑戦するという方には 味・お値段・サイズ共にお奨めです 生茶を飲んでみたいけど大きな青餅を試すには勇気がいりますよね。そこで生産工場直接買い付けという強みを生かし原料茶葉（青毛茶）の指定からサイズまでを当店がプロデュースしました。 本来なら竹皮も7枚ワンセットで包まれているところ1枚ずつ全て手作業にて包まれています。わたしもこの作業を目の当りまでは「竹皮の専門業者」がいて企画サイズが用意されているのだと思っていましたがカットから竹を薄く裂いた紐まで全て手作りです。 吸湿性のある竹皮は七子餅茶にも使われており茶葉を長期保存、熟成させるにはうってつけです。 裏話：他社から販売されている「易武産」と称されるプーアール茶の殆どはこの工場から茶葉を買い付け自社製品として製造してるとのことです特に悪質な業者は他の地域で採れた茶葉を易武の商品として販売しています。良質な茶葉の産出地ゆえの現象だと思います。 ▲職人技です！ ▲原料の茶葉 ▲（中央）工場長、(右端)店長@今西